Pâtes d'amande, 6,50€ les 100 grammes
La pâte d'amande est une pâte composée de sucre et d’amandes.
Nous travaillons deux pâtes d'amande :
- une pâte d'amande à 50%, que nous laissons nature afin de sentir tout son parfum ,
- une autre à 33%, que nous aromatisons à la pistache.
Les allergènes notés tiennent compte de l'intérieur du bonbon en chocolat.
Pour les enrobages des bonbons en chocolat blanc et en chocolat au lait, il faut ajouter le lait comme allergène.
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